FASTANDFOOD

Le Big Mac au pain complet de McDonald’s est la nouveauté du mois de Mars. Nous ne cessions de reprocher à McDonald’s de ne pas innover et de proposer toujours les mêmes produits au menu. Voilà qu’après l’apparition du Royal o Fish, le Big Mac se décline, ce sont juste les pains qui changent mais c’est tout de même une petite surprise qui nous avait été bien caché. 

Mc Donald’s wholemeal bread Big Mac is March’s novelty. We kept reproaching Mac Donald’s for not innovating and proposing always the same products on the menu. After the Royal-o-Fish’s apparition, the Big Mac is being declined; only the buns change but however, it’s a quite good surprise that had been hidden till now.

Sur le papier, il a les mêmes caractéristiques que le Big Mac, même sauce, les cornichons, le fromage, le seul changement se situe au niveau des buns qui sont au pain complet. Le Big Mac n’avait jamais évolué à ma connaissance, c’est ainsi une mini révolution mais restons tout de même honnête afin de plaire au plus grand nombre le pain complet se ressent-il tant que ça ?

In theory, it has the same caracteristics than the original Big Mac: same sauce, same gherkins, same cheese. The only difference is at the buns’ level: it’s wholemeal bread. For what I know, the Big Mac hadn’t ever changed, then it’s like a mini-revolution but let’s being honnest. Does the wholemeal bread feel that much?

En bouche, cela s’avère plutot bon et tout de suite, on ne ressent pas vraiment le gout du pain complet. Je veux dire par là qu’il n’y a presque aucune différence entre un big mac normal et un big mac au pain complet. C’est fondant, tendre mais après quelques bouchées, on remarque un petit goût moins salé ( il y a 18% de sel en moins ), moins de sucres (- – 34% ), et plus de fibres évidemment ( +17%). Les petits steaks mériteraient d’êtres agrandis cependant il sont toujours aussi bons, la sauce du big mac est unique et délicieuse. Comme j’aime bien les cornichons, je les croque à souhait. Dernière touche le fromage qui se marie très bien avec la salade. C’est en effet une bonne surprise, une alternative, mais je préfère me prendre un Big Mac « normal » encore pour le moment !

In the mouth, it’s tasty but we don’t really feel the wholemeal bread’s taste. I mean that there’s quite no difference between the original Big Mac and this one. It melts in the mouth, it’s tender but after a few bites we can notice a taste that is less salty (less 18% of salt), less sweet (less 34%) and more fibrous of course (plus 17%). The tiny beef steaks should be enlarged but they’re still good, the Big Mac’s sauce is unique and delicious. As I love gherkins, I crunch them as I like. Last but not least, the cheese fits very well to the salad. 
It’s a good surprise, an alternative but I still prefer eating an original Big Mac for the moment!

Retenons, qu’avant de parler de goût c’est déjà l’aspect du Big Mac en lui même qui change avec des buns au pain complet de couleur un peu plus foncé, un bun moins gras selon moi. Par contre McDonald’s aurait pu faire l’effort de lui offrir un boite spéciale au lieu de l’autocollant, en plus  de cela les valeurs nutrionnels ne correspondent pas. C’est donc totalement bénéfique pour le grand M, avec un Big Mac plus nutritionnel, il ouvre ainsi la porte à une autre clientèle et change un peu l’image du burger gras, avec beaucoup  de sauce… En un mot, bien joué Ronald !

Let’s remember that before talking about taste it is first the aspect of the Big Mac itself that changes with wholemeal buns in a darker colour, a lighter bun according to me. Yet, Mac Donald’s could have made an effort to give it a special box instead of the sticker, most of all when the nutritive equivalents don’t correspond. Therefore it’s totally beneficial for Mister Big-M thanks to a more nutritious Big Mac which paves the way to other customers and changes the original fat image of burgers with trickling sauces… Well done, Donald! 

La note de Fast&Food : B ( A découvrir !)