Le Waf Burger de Waffle Factory est une gaufre salée qui vient tout droit du fast food spécialisé dans les gaufres « Waffle Factory ». Pour l’histoire et pour ceux qui ne connaissent pas l’enseigne, on y découvre des gaufres sucrées ( gaufres de Liège, Waffines, Wapitis et gaufres de Bruxelles ) et des gaufres salées ( lunch waffle) dont la pâte relévée d’herbes de provence est fourrée de différentes recettes.
Sur le papier, les gaufres salés varient de 4,00€ à 4,90€ avec des recettes classiques au fromage mais certaines sont aussi un peu plus exotiques et tendances ( waf burger ou grecque ). Cette fois-ci, nous avons choisi de prendre la gaufre Waf Burger qui se compose de boeuf haché, de cheddar, de ketchup et d’une sauce burger.
En bouche, alors la gaufre est plutôt grande car elle fait presque la taille de ma main donc c’est raisonnable pour un menu à 6 euros ( gaufre salée + boisson ). Ensuite elle est servi avec une serviette quand vous la prenez à emporter et c’est dommage car le tout est plutôt gras et ça coule de partout, c’est sûrement dû à l’effet gaufre mais bon. Au niveau du goût, nous avons ici une gaufre sucrée et non salée donc en croquant dedans, nous avons plus l’impression de manger un panini plutôt qu’une gaufre. Et maintenant la recette en elle-même ressemble beaucoup à quelque chose se rapprochant d’une pizza plutôt que d’un burger.
Le boeuf haché est très haché, on a l’impression de manger de la viande sans véritable saveur. Le cheddar est bon car il est fondant et élastique, on sent énormément le ketchup et la fameuse sauce burger est bien trop liquide, c’est un peu pour ça que ça coule de partout. Sinon c’est chaud, ça a le gout de pizza, on a peut-être l’impression de manger une sorte d’hachi parmentier si on y repense.
Retenons qu’en privilégiant une gaufre salée, le mieux est de rester dans les classiques avec des recettes comme jambon-fromage, trois fromages ( testé et approuvé et bien meilleure ). Rien qui ne sort de l’ordinaire qui pourrait se révéler décevant, c’est ma devise pour l’instant. Je vous conseille de demander la carte fidélité car ça va vite si vous prenez souvent des menus et c’est avantageux pour vous.
La note de Fast&Food : D ( Pas mauvais mais trop gras, goût pizza et non burger )
