FASTANDFOOD

Alors que les salades sont de plus en plus présentes dans les chaînes de restauration rapide, avec des menus adaptés et équilibrés, de nouvelles recettes qui sont vraiment tentantes font leur apparition dès le 18 mai chez Quick. Pour information, l’enseigne Belge à l’époque était la première enseigne de restauration rapide hamburger, à introduire à la carte, les salades repas ( 1983 ) et l’eau minérale ( 1988 ).

Nous vous l’avions prédit il y a déjà quelques mois, le co-branding, qui est une étape intéressante pour les enseignes de la restauration rapide, se développe bien car beaucoup se lancent comme Pizza Hut dernièrement avec la Pizza St Morêt, voici que maintenant Quick introduit du Boursin dans l’une de ces nouvelles salades.

Avant de vous parler des compositions des salades, la belle nouveauté est l’action et la volonté écologique que Quick souhaite mener avec ce produit car l’emballage des salades a été repensé pour privilégier l’utilisation de ressources renouvelables. Les emballages sont réalisés en carton biodégradable et compostable utilisant des papiers issus de forêts éco-gérées et la fenêtre est composée de bioplastique.

Salade Chicken RustiQ : Salade composée de spécialités panées à base de filets de poulet chauds, accompagnée d’un tartare de tomate, agrémentée de poires pochées et de bouchées de fromage Boursin ails & fines herbes.

Salade Océane : Salade composée de quartiers de pamplemousse, des carrés d’avocat et de saumon fumé, agrémentée de crevettes roses.

Salade Italienne : Salade composée avec un duo de tomates et de mozzarella relevée de tranches de jambon fumé.

Salade Mixte : Salade accompagnée d’un tartare de tomate et de copeaux de parmesan.

Par contre, que pensez-vous du prix des salades actuelles hors menu, un peu cher non ?