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Burger x Champagne, des burgers & du champagne par FASTANDFOOD

Au début, on se faisait un burger avec une coupe de champagne à la maison, c’était pour nous, avec nos amis puis il y a quelques mois, nous avons testé un concept à Londres où s’associait parfaitement hot dog et champagne alors on s’est dit pourquoi pas à Paris ?


Avec la montée en gamme du hamburger, on peut parfaitement l’associer aujourd’hui à du champagne et le rendre tout à fait accessible. En nous associant à une célèbre marque de champagne, et à l’un des pionniers du hamburger parisien, le PDG ( Pretty Damn Good ), nous avons crée une collection de 4 hamburgers qui vont ravir vos papilles.


Burger x Champagne : 4 recettes de burgers avec une coupe de champagne

Le burger est devenu gourmet, le champagne peut s’associer à de nombreux mets. Le burger a acquis ses lettres de noblesse dans la capitale, on le retrouve à la carte de nombreux restaurants spécialisés, brasseries, grands chefs.. l’idée était vraiment de se concentrer sur 4 recettes de burgers gourmets et de l’associer à une marque de champagne qui ose des accords inédits comme celui-ci.

Des burgers qui réveillent les papilles pendant tout le mois de Novembre

On s’est vraiment penché sur le sujet avec l’équipe du PDG pendant plusieurs semaines afin de créer 4 recettes inédites pouvant s’associer à une coupe de champagne. La célèbre boulangère pâtissière Rachel’s nous a permis de réaliser en exclusivité, les buns au gingembre, thé vert, paprika & sésame noir

Semaine #1 : Bun au gingembre, Bœuf haché, Ananas, Cheddar, Sauce huilihuli au piment, Frites de patate douce.

Semaine #2 : Bun au sésame noir, Burger de wagyu, Confit d’oignons, Cheddar, Sâuce aïoli a la truffe.

Semaine #3 : Bun au thé vert, Tomates vertes, Shitake, Gouda vert, Shizo.

Semaine #4 : Bun au paprika, Bœuf haché, Gouda au cumin, Câpres, Gros cornichons, Sâuce au paprika.

Burger Champagne Party au PDG – Opening Party 28/10/2015

Nous vous invitons à vous inscrire à l’évènement sur la page Facebook & à réserver dès maintenant vos prochaines semaines, car elles vont être gourmandes, on peut vous l’assurer.

Infos pratiques de l’opération : 

Restaurant PDG – Pretty Damn Good
5 Rue du Dragon
75006 Paris
www.pdgresto.com

Prix de la formule : Burger + Champagne : 23,90 euros.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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