TOP : Les meilleurs burgers de Paris en 2016

Le meilleur burger de Paris existe t-il ? Pas vraiment mais nous testons de très bons burgers depuis maintenant plusieurs années dans des restaurants, des fast-foods, des food-trucks, sur des évènements..  Le tout avec du fromage savoureux, de la viande de qualité, des légumes frais, des frites croustillantes. Et puis nous avons analysé les recettes, les lieux, les ambiances pour mettre à jour notre dernier classement des meilleurs hamburgers de Paris qui date maintenant de 2013.

Que s’est-il passé depuis 3 ans ? Une nouvelle vague d’ouverture de restaurants “spécialistes” du burger, le développement et l’arrivée d’enseigne américaine, et puis des leaders qui se sont imposés sur le marché du hamburger parisien. Vous retrouvez dans cette sélection, les adresses de burgers qu’on affectionne et que l’on fréquente très régulièrement.

1# Paris New York Marais

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On aime particulièrement l’ambiance Californienne, planquez-vous à l’étage pour passer des soirées entre amis totalement renversantes. Prenez absolument le Cowboy, burger iconique du restaurant avec son bacon, cheddar, sauce barbecue et ses terribles loaded fries au cheddar & bacon.

Le meilleur burger de la carte ? Le Cowboy
Prix ? 15 euros en moyenne
Avec ? Passez en soirée, c’est beaucoup plus cool !
Comment s’y rendre ? 1 Rue Perrée, 75003 Paris

2# Blend Beaumarchais

blend_west

On y entre car c’est beau, on y mange car c’est très bon, ce qu’on adore chez Blend c’est assurément cette précision dans les recettes, toujours bien équilibrées & recherchées, nous sommes dans l’équipe de ceux qui adorent le West, avec ces deux buns retournés, sa dose de fromage & son steak, un classique de l’enseigne devenu un incontournable.

Le meilleur burger de la carte ? Le West
Prix ? 15 euros en moyenne
Avec ? Pour un déjeuner avec son meilleur ami, c’est le must !
Comment s’y rendre ? 1 Boulevard des Filles du Calvaire, 75003 Paris

3# W for Wok

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Le Ramen Burger ça vous parle ? D’origine américaine, ce burger dont les pains sont remplacés par des ramens a été crée par le chef japonais Keiko Shimamoto aux Etats-Unis, puis importé en France il y a maintenant 2 ans par Vincent Boccara, qui s’est approprié la recette pour créer un burger puissant et gourmand.

Le meilleur burger de la carte ? Le Ramen Burger, le seul & l’unique burger de la carte !
Prix ? 13 euros en moyenne
Avec ? Pour tester de nouvelles expériences avec ta copine.
Comment s’y rendre ? 12 Rue des Petites Écuries, 75010 Paris

4# B&M Burgers Oberkampf

Burger FFW - B&M Burger FFW 2016

Nous laisser le choix de composer son burger avec une multitude d’ingrédients, c’est ce qu’on aime ! Nous proposer de pouvoir créer des burgers comme le FFW avec une sauce mayo-sriracha, c’est qu’on aime aussi. On y vient pour se faire son burger, son classique, celui qu’on perfectionne visite après visite.

Le meilleur burger de la carte ? Le tien !
Prix ? 15 euros en moyenne
Avec ? Pour un déjeuner avec ta mère, comme ça c’est elle qui choisit pour toi.
Comment s’y rendre ? 82, avenue Parmentier – 75011 Paris

5# Le Ruisseau Burger Joint

Burger Ruisseau Joint

Entre le restaurant et le fast food, on te sert à table ton burger / frites / coca sur un plateau, service plutôt rapide mais relativement courtois. Le rapport qualité / prix pour le quartier est indéniable c’est l’une des forces du spot mais le burger est bon, bel équilibre dans les saveurs, on adhère complètement au bon traditionnel cheeseburger.

Le meilleur burger de la carte ? Le Classic Cheese !
Prix ? 13 euros en moyenne
Avec ? Avec une date tinder, ça va vite ici !
Comment s’y rendre ? 22, rue Rambuteau – 75003 Paris

6# Big Fernand Fbg Poissonnière

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C’est l’adresse historique de l’enseigne Big Fernand, toujours idéal pour se faire un burger au bon goût de fromage français, avec ses fernandines bien croustillantes. Entre le restaurant & le fast food, le service est toujours aussi décalé & rapide. Si vous aimez la viande de veau, succombez comme nous au Victor avec sa fourme d’Ambert et sa coriandre.

Le meilleur burger de la carte ? Le Victor
Prix ? 15 euros en moyenne
Avec ? Passe un midi, prends à emporter & file au parc te régaler avec tous tes collègues !
Comment s’y rendre ? 55 Rue du Faubourg Poissonnière, 75009 Paris

7# Le Réfectoire

lerefectoire_restaurant

Un Food-Truck, un restaurant, puis maintenant un comptoir, le Réfectoire ne s’arrête plus. C’est toujours un plaisir d’aller découvrir les créations de Valentine Davasse qui a depuis peu lancé la formule cocktails & burgers, une association qui a du sens surtout au vu de l’inventivité des recettes de burgers. Venez vous faire plaisir, encore & encore, une fois qu’on y est, on y reste.

Le meilleur burger de la carte ? Le Riri ( lard & comté ).
Prix ? 15 euros en moyenne
Avec ? Avec ton meilleur pote, il est temps de refaire le monde.
Comment s’y rendre ? 31, rue du Château d’Eau – 75010 Paris

8# Le Camion Qui Fume

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Une des plus belles réussites dans le milieu street food pour Kristin Frederick avec son Food Truck “Le Camion Qui Fume” puis avec l’ouverture de son restaurant, véritable lieu où déguster burger & créations exclusives comme les chili fries de la photo sans attendre près de 45 minutes, en plus c’est en plein centre de Paris, alors on y file ?

Le meilleur burger de la carte ? Burger Barbecue
Prix ? 15 euros en moyenne
Avec ? Passe avec tes amis, ambiance burger & bières
Comment s’y rendre ? 168 Rue Montmartre, 75002 Paris

9# Starvin’ Joe

Starvin joe photo

Avec un lieu aussi petit mais des burgers aussi savoureux, car ici on fait presque tout, le pain est homemade, la dose de cheddar est généreuse et le tout est à petit prix pour une qualité toujours aussi juste. Prenez à emporter & allez flâner dans les rues voisines, la sauce coulant un peu partout sur vos doigts, c’est aussi ça la street food !

Le meilleur burger de la carte ? Le Spicy Cheddar
Prix ? 13 euros en moyenne
Avec ? Entre amis & à emporter c’est sur !
Comment s’y rendre ? 42 Rue de Charonne, 75011 Paris

10# Pretty Damn Good

Après une opération burger x champagne en novembre dernier, le PDG se reprend en main ( nouvelle décoration, nouvelle carte ) mais on garde l’ambiance festive, le service au top. Ce qu’on aime, c’est de retrouver les valeurs de ce diner avec une créativité d’aujourd’hui dans les recettes de burgers pour ce restaurant qui existe maintenant depuis près de 10 ans !

Le meilleur burger de la carte ? Le Cheeseburger, avec du champagne ?!
Prix ? 15 euros en moyenne
Avec ? Entre copains, toujours plus cool.
Comment s’y rendre ? 5 Rue du Dragon, 75006 Paris

11# Cantine California

cantinecalifornia

On adorait venir au Food Truck mais depuis que le restaurant a ouvert, on aime découvrir les recettes éphémères à la carte & surtout profiter de la vue sur la cuisine ouverte. Un staff cool, des burgers savoureux, des frites croustillantes, le tout dans un lieu qui prête à la détente, on adore !

Le meilleur burger de la carte ? Les burgers éphémères, ceux qui tournent sur la carte.
Prix ? 15 euros en moyenne
Avec ? Avec ton meilleur ami, vous allez vite avoir envie de partir en vacances. 
Comment s’y rendre ? 46, rue de Turbigo – 75003 Paris

12# Maison Burger

maisonburger

On les avait découvert Rive Gauche, Maison Burger est une bonne adresse de burgers avec des différences qui le font sortir du lot comme le pain à burger qui provient de la Maison Poilane mais aussi des associations cocktail / burger intéressantes !

Le meilleur burger de la carte ? Le signature avec sa pancetta, sauce aux échalottes confites.
Prix ? 15 euros en moyenne
Avec ? Tes potes Rive Gauche qui ont le mal de quartier. 
Comment s’y rendre ?  6 Rue Grégoire de Tours, 75006 Paris

13# Le Dépanneur Pigalle

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C’est Cantine California qui les a aidé à faire la carte, on retrouve donc un burger qui s’inspire vraiment de ce qu’on peut retrouver au Food-Truck. Pour le reste, c’est honnête ( steak, oignons, cheddar, sauce onctueuse ) mais c’est un peu petit. Mention spéciale pour les frites croustillantes au top.

Le meilleur burger de la carte ? Cheeseburger tout seul à la carte
Prix ? 16 euros en moyenne
Avec ? Ton agence de pub, ici ça se regarde beaucoup.
Comment s’y rendre ? 27 Rue Pierre Fontaine, 75009 Paris

14# L’Atelier Saint-Georges

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Toujours aussi juste et précis dans les recettes, on adore venir y découvrir de nouvelles associations de saveurs. Le seul petit hic, c’est bien la taille des burgers, il ne faut pas avoir une MEGA faim.

Le meilleur burger de la carte ? Le Georges avec ses champignons à la crème et échalotes.
Prix ? 15 euros en moyenne
Avec ? En famille, c’est conviviale ici !
Comment s’y rendre ? 16, rue Henry Monnier – 75009 Paris

15# Mamie Burger

mamieburger

Ici c’est la générosité dans l’assiette avec des burgers totalement FAT, on ne vient pas forcément pour des recettes d’experts mais pour un bacon cheese burger de Papi. C’est bien & honnête.

Le meilleur burger de la carte ? Le Papi Dédé, bacon grillé, cheddar, sauce barbecue. 
Prix ? 15 euros en moyenne
Horaires ? Entre étudiants, ici il faut avoir faim pour tout finir !
Comment s’y rendre ? 18, rue Saint-Fiacre – 75002 Paris

16# Garnett Burger

Garnett Burger

Le lieu est tout petit mais pas les burgers qui eux sont conséquents et bons. En seulement quelques mois, ils ont réussi à s’imposer dans la masse des burgers parisiens avec des recettes et surtout un bon équilibre dans chacun des burgers proposés à la carte.

Le meilleur burger de la carte ? Le Pulled Pork ça change !
Prix ? 9 euros en moyenne
Avec ? C’est tout petit alors va au parc plutôt !
Comment s’y rendre ? 85 Rue Cardinet, 75017 Paris

17# Ralph’s

ralph

Si tu as toujours rêvé de déjeuner à côté de Kanye West pendant la Fashion Week, c’est le moment. On a vraiment confiance dans les burgers, ils pourraient clairement être transcendants avec un peu de travail mais c’est déjà un bonne base pour un burger / terrasse.

 

Le meilleur burger de la carte ? Les burgers du moment !
Prix ? 25 euros en moyenne
Horaires ? Avec tes parents, c’est eux qui payent ! Parfois y a Kanye West en plus..
Comment s’y rendre ? 173 Boulevard Saint-Germain, 75006 Paris

18# Roomies

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A part le pain qui a encore un peu de mal à s’affirmer complètement, tout le reste est vraiment bon ! Une bonne arrivée sur le marché pour cette nouvelle adresse qui vous propose une multitude d’ingrédients que vous pouvez inclure dans votre burger.

Le meilleur burger de la carte ? Custom, tu peux mettre presque ce que tu veux.
Prix ? 15 euros en moyenne
Avec ? Ton meilleur pote.
Comment s’y rendre ? 14 Rue du Cygne, 75001 Paris

19# Siseng

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Réel ovni devenu “tendance”, le bar burger est un must et le meilleur de Paris se déguste ici pour le moment alors vous attendez quoi pour venir faire la queue ?

Le meilleur burger de la carte ? Bao Burger !
Prix ? 15 euros en moyenne
Avec ? Solo, car c’est pas très grand et surtout tu veux kiffer SOLO.
Comment s’y rendre ? 82 Quai de Jemmapes, 75010 Paris

20# Burger & Fries

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Five Guys vous connaissez ? In-N-Out aussi ? On aurait pu s’y croire mais pas encore. Pour le reste, bon burger à prix très honnête sur les grands boulevards quoi demander de plus ? Ah si les frites avec le max de sauces, trop FAT, on adore.

Le meilleur burger de la carte ? Le Double Cheeseburger !
Prix ? 9 euros en moyenne
Avec ? Alors il y a beaucoup d’inspiration “Five Guys” & “In-N-Out”, avec ton meilleur pote
Comment s’y rendre ? 1 Boulevard de Bonne Nouvelle, 75002 Paris

21# Les Burgers du Père Claude

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Le meilleur burger de la carte ? Le Cheese
Prix ? 15 euros en moyenne
Avec ? Avec tes meilleurs amis !
Comment s’y rendre ? 47 Avenue de la Motte-Picquet, 75015 Paris

22# Benedict

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Le meilleur burger de la carte ? Le Cheeseburger avec des Mac&Cheese
Prix ? 16 euros en moyenne
Avec ? Avec ta meilleure amie ou ta copine
Comment s’y rendre ? 19 Rue Sainte-Croix de la Bretonnerie, 75004 Paris

23# Frog Burger

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Bière & Burger ? Cela fait un moment que Frog propose cette association avec des burgers honnêtement pas mauvais, des recettes à la carte qui donneraient envie de venir encore plus souvent le tout dans une ambiance PUB. C’est cool !

Le meilleur burger de la carte ? Un Double Burger, tu vas adorer.
Prix ? 18 euros en moyenne
Avec ? Ton petit frère pour qu’il mange bien.
Comment s’y rendre ? 19 Rue du Faubourg Saint-Antoine, 75011 Paris

24# Beef Club

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Opération séduction, un bon burger c’est une excellente viande avec un excellent pain. C’est ici non qu’on trouve ce délicieux burger ?

Le meilleur burger de la carte ? L’unique burger !
Prix ? 23 euros en moyenne
Avec ? Entre copains pour faire la fête après.
Comment s’y rendre ? 58 Rue Jean-Jacques Rousseau, 75001 Paris

25# Persillé

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C’est loin mais c’est bien ! Si tu es dans le coin, très bon spot au soleil pour le déjeuner avec un burger juste et beaucoup d’envie de bien faire, des frites qui mériteraient plus de croustillants parfois mais on est bien chez Persillé, même très bien ! Et surtout ne repartez pas les mains vides, prenez une viande pour chez vous sur les bons conseils de David & Maxence.

Le meilleur burger de la carte ? Les burgers du moment !
Prix ? 15 euros en moyenne
Avec ? Avec les collègues
Comment s’y rendre ? 66 Rue du Chevaleret, 75013 Paris

2 Comments

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  1. Un élément me taraude dans ce classement. Pourquoi mettre une estimation de prix de Burger and Fries de 15e en moyenne alors qu’il est d’avantage autour des 10e. Le double double en menu est à 9,90e (qui comprend frites boisson).
    Niveau rapport qualité-prix Burger and Fries est très bon.

    Bref, je trouve que la voie que prend fastandfood baisse en qualité, et oublie ses premieres heures. On est bien loin de l’idée du fastfood avec de tels prix

  2. Roomies arrive bien avant le Dépanneur ou même Big Fernand ! Évidemment c’est une question de goût, mais pour avoir goûté quasiment tous les burgers mentionnés, Roomies fait vraiment partie du top, même si ils sont peu connus !

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