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TEST : Pizzeria Popolare, la meilleure pizza de Paris ?

Nous sommes très fiers d’inaugurer un nouveau format de reportage sur FASTANDFOOD avec l’arrivée de FOOD INSIDER. Nous avons décidé de vous faire découvrir Pizzeria Popolare qui est le dernier restaurant italien du Groupe Big Mammaavec cette 5ème adresse, c’est une révolution qui s’est produite dans le quartier de Bourse à Paris. Pizzeria Popolare n’est pas seulement une simple trattoria italienne, c’est surtout un lieu qui propose une véritable Pizza Napolitaine à seulement 5€.

Au menu, on y partage de la street food di Napoli en entrée comme les Pulled Pork Dips, une stracciatella fondante fumée ou encore un duo de saucissons, truffes et fenouil. On attaque cependant rapidement les choses sérieuses avec la Pizza Margherita DOP ( Fior di latte, tomates, basilic ), la Pizza Double Truffe ( Mozza, champignons, crème de truffe noire, parmesan, truffe fraiche ) ou encore la Pizza Hot Shot ( Tomates, mozza, saucisson piquant ) ou encore une des plus drôles de la carte, la Pizza Portmanandratajkowskyinagirlfight ( Mozza fumée, pommes de terre au four, guanciale de cochon, oeuf, romarin et herbes aromatiques ).

En bouche, c’est d’abord cette pâte napolitaine, à la fois légère et pleine de bon sens, elle vient séduire votre palais, surtout mangez votre pizza à la main, c’est une sensation unique. Ensuite c’est la garniture, plutôt bien équilibré en quantité, c’est vraiment important à noter que ce soit sur la pizza à 5€ ou la pizza à 16€, on ne fait pas de différence. Et pour être honnête, c’est l’une des meilleures pizzas de Paris, chaque ingrédient s’exprime parfaitement, le goût est sublime et ne s’oublie pas. on reviendra très très vite pour goûter toutes les pizzas de la carte.

Pour conclure, Pizzeria Popolare est une adresse qui a du charme, de nombreux atouts comme le lieu, les prix, le service et bien sur la qualité des pizzas, le seul hic réside évidemment dans le fait qu’il faut faire la queue et que souvent, il est compliqué d’avoir une table cependant le succès est au rendez-vous, nous on adore et on reviendra.

Comment s’y rendre ?

Pizzeria Popolare – 111 Rue Réaumur, 75002 Paris

Crédits Photos : Martin Lagardère

Crédits Video : Nicolas Slomowicz

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