Brussels Beer Projects, prononcé BBP ouvre sur le Canal St Martin

Brussels Beer Project, la brasserie belge participative 100% Craft débarque dans l’Est parisien, ainsi après BBP Pigalle, ouvert en mars 2018, BBP Canal s’installe au 47 bis, rue Bichat à deux pas du Canal St-Martin.

Le grand plus est assurément la terrasse de 60 places assises qui est exposé le matin & fin de journée au soleil, à l’intérieur on retrouve 26 tireuses toujours bien visibles, le paradis de la bière craft pour beaucoup. Au niveau des prix, c’est plus qu’honorable avec 8€ pour une pinte, 4,50€ le demi au vu de la qualité de l’offre.

Car on ne le sait pas forcément mais ils ont développé une offre pour le déjeuner & dîner plus consistante que ce qu’on trouve à Pigalle, un «Brunch All Week» servie de 10h à 15h qui se décline en versions carnivore (17€), marine (18€), vegan (16€) et une sucrée (16€).

On a testé le Sailor de Nordzee à 18€ composé d’un saumon mi-cuit sur rosty de pommes de terre, crevettes grises, oeuf bio parfait frit, guacamole maison, avec à côté une salade
de jeunes pousses & tomates cerises. C’était vraiment bon et généreux comme on aime, du FAT pour les yeux, du FAT dans la bouche. Coup de coeur aussi pour le Banana Bread, très fondant et gourmand réalisé par la boulangerie SAIN de la rue d’à côté.

BBP CANAL
47 bis, rue Bichat 75010 Paris
Ouvert tous les jours de 8h à 00h jusqu’à 2h du jeudi au samedi
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