Inside Lobsterie, le meilleur lobster roll de Madrid

Madrid est aujourd’hui l’une des capitales européennes où la restauration est très active avec de nombreuses nouvelles ouvertures de restaurant, Lobsterie fait partie intégrante de ces nouveaux concepts où la créativité est au coeur de la cuisine

On y vient pur déguster leurs fameux lobster roll en version froide ou chaude, on a une préférence pour la seconde, le tout dans un pain brioché qui tabasse, bien relevé, avec des frites homemade croustillantes à souhait.

On avait rencontré Clément ( ex-Lobsterie maintenant ) & Arnaud, lors de notre premier voyage en Espagne, c’était en septembre dernier et on a pris beaucoup de plaisir à faire ce vlog !

Comment s’y rendre ? Lobsterie, Calle de Gravina, 17, 28004 Madrid, Espagne

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