On ne peut pas vraiment dire que les fast food occidentaux connaissent un succËs gigantesque en Inde (de l’ouest en tout cas). Un ou deux McDonald’s ‡ Mumbai c’est peu pour une telle ville.
Pour autant, il serait dommage de ne pas tenter l’expÈrience et de voir ‡ quoi ressemble un burger made in India.
Le peu de viande disponible en Inde restreint forcemment les choix. La carte propose donc principalement du poulet, le filet o fish et des veggie burgers.
Le burger qui nous interesse ici, se nomme le Chicken Maharaja Mac. Rien que Áa. Il s’agit en fait d’une adaptation du Big Mac avec les moyens du bord. ProposÈ entourÈ d’une feuille de carton qui rappelle le Giant de Quick, la structure est quant ‡ elle, assez semblable avec celle du Big Mac que nous connaissons : 2 tranches de viande dans 3 tranches de pain.
Le boeuf est remplacÈ, comme son nom l’indique par du poulet. Cela surprend un peu au dÈpart, mais la tomate permet d’Èviter l’effet secheresse d’un poulet trop cuit.
La sauce au go˚t curry est quant, ‡ elle, lÈgËrement ÈpicÈe (mais pas trop) et Èvoque les saveurs bien connues du pays.
Au final, ce Chicken Maharaja Mac est un paliatif, mais s’avËre moins bon que l’original que nous connaissons. Il reste un effet « paquet » (double poulet + triple pain) largement plus important que sur un Big Mac, et la sauce magique n’est pas prÈsente, tout du moins, pas la mÍme.
http://www.flickr.com/photos/manunited/3774952472/
Lorsqu’on voyage en Inde, il est intéressant de découvrir ce que peut vous offrir la chaîne Américaine McDonald’s, grâce à Loops ( Louis François ) voici donc une chronique d’un des hamburgers phares de Ronald India. Si vous voulez découvrir l’Inde à travers de belles photos, n’hésitez pas à aller faire un tour sur son blog.
On ne peut pas vraiment dire que les fast food occidentaux connaissent un succès gigantesque en Inde (de l’ouest en tout cas). Un ou deux McDonald’s à Mumbai c’est peu pour une telle ville.
Pour autant, il serait dommage de ne pas tenter l’expérience et de voir à quoi ressemble un burger made in India.
Le peu de viande disponible en Inde restreint forcemment les choix. La carte propose donc principalement du poulet, le filet o fish et des veggie burgers.
Le burger qui nous interesse ici, se nomme le Chicken Maharaja Mac. Rien que ça. Il s’agit en fait d’une adaptation du Big Mac avec les moyens du bord. Proposé entouré d’une feuille de carton qui rappelle le Giant de Quick, la structure est quant à elle, assez semblable avec celle du Big Mac que nous connaissons : 2 tranches de viande dans 3 tranches de pain.
Le boeuf est remplacé, comme son nom l’indique par du poulet. Cela surprend un peu au départ, mais la tomate permet d’éviter l’effet secheresse d’un poulet trop cuit. La sauce au goût curry est quant à elle, légèrement épicée (mais pas trop) et évoque les saveurs bien connues du pays.
Au final, ce Chicken Maharaja Mac est un paliatif, mais s’avère moins bon que l’original que nous connaissons. Il reste un effet « paquet » (double poulet + triple pain) largement plus important que sur un Big Mac, et la sauce magique n’est pas présente, tout du moins, pas la même.
Merci pour la chronique Loops ! ( Photos via & via )
Commentaires récents