Nous nous avions préparé pour la World Nutella Day en essayant de reproduire les fameux makis au nutella banane de Planet Sushi mais en changeant l’oeuf qui les entoure par des crêpes, question de préférence et de goût. Comme c’est assez simple, vous pouvez essayer de les refaire chez vous.
Pour le riz : Alors il vous suffit de réaliser un riz au lait tout simplement, il faut qu’il soit bien gluant et que le lait enrobe bien le riz car sinon entre la banane, le nutella et la crêpe, il ne tiendra pas bien et risquera de tomber de cette dernière.
Pour les crêpes : Il suffit de réaliser des crêpes, pour la recette on vous laisse chercher.
Pour le reste :
- Vous sortez votre natte de bambou, vous étalez votre crêpe ensuite le riz en essayant de bien l’uniformiser sur les 2/3 de la surface.
- Un petit passage de Nutella au milieu du riz, puis on découpe une banane en deux et on l’étale.
-Ensuite il suffit de bien rouler afin que le tout puisse bien accrocher ensemble.
- Pour finir, prenez un couteau qui coupe assez bien afin de bien départager la crêpe et de créer les makis au nutella.
Les meilleures recettes de crêpes…
Alors que l’été est le moment de la gourmandise, que de mieux que quelques crêpes sucrées ou salées. Si vous êtes dans une grande ville, vous pouvez apercevoir l’important nombre de stands de vente à emporter ( et pourtant tous les touristes nous envient nos crêpes ), la crêpe minute pas toujours extra mais toujours gourmande au prix un peu élevé mais le plaisir n’a pas de prix comme l’expression nous le souligne.
En manque d’inspiration, nous allons essayé de vous donner quelques pistes plutôt sucrée afin de prendre plaisir à les faire pour les partager et les manger. On essayera de préférence de faire sa pâte à crêpes maison pour plus de saveur et d’authenticité mais sinon un sachet rapide de pâte à crêpe pourra faire l’affaire. Il y a tellement de recettes, tellement de goûts, que nous avons sélectionné nos préférées parmi des centaines de crêpes.
- La crêpe à la banane, chocolat et noix de coco : un classique, gourmand, simple et fruité !
- La crêpe pomme cannelle avec de la glace vanille, un peu de chantilly et de caramel
- La crêpe simple au nutella ou au sucre ( un classique qui peut être associé avec des fruits, de la glace… )
- La crêpe à la banane, au beurre salé avec une boule vanille : En un mot exquise !
- La crêpe flambée au rhum, calvados ou grand marnier
La plupart du temps, une fois la crêpe chaude vous pourrez disposer dessus vos ingrédients. Vous pourrez aussi vous amuser avec la glace, la faire fondre ou la déguster bien froide afin d’alterner chaud et froid. Si vous avez des recettes qui sortent des classiques traditionnelles, n’hésitez pas à nous dévoiler vos secrets.
Pour les plus débutants voici une vidéo vous expliquant comment faire une crêpe japonaise :