Avant la venue de Ben & Jerry en personne ce jeudi à Paris lors d’un événement organisé par la marque et notre frenchie dealer de glaces Xuoan, voici qu’une annonce américaine souligne encore une fois l’importance que Ben&Jerry’s accorde au commerce équitable. Car dès 2013, toutes les parfums seront convertis au commerce équitable de la saveur Fudge Brownie à Cherry Garcia..
benjerry

Ce qu’il faut savoir c’est  que Ben&Jerry’s était la 1ère entreprise de crème glacée à utiliser des ingrédients Fair Trade Certified donc issu du commerce équitable depuis 2005, avec cette annonce on remarque donc l’engagement de la marque dans ses valeurs et dans la volonté d’améliorer les conditions de vie des personnes contribuant à la fabrication de ses glaces.

En attendant l’annonce parisienne des deux fondateurs, on va finir notre pot de Chunky Monkey !

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La série de l’été spécial glaces…

Il fait très chaud sur la France en ce moment, alors que le soleil s’abat sur notre pays, j’ai décidé d’organiser tous les mardis, un décryptage des glaces que ça soit Ben&Jerry’s, Haggen Dazs, Miko, Amorino, McDonald’s, Quick, MyBerry… marque de grand distributeur, ou artisanale à la façon d’Amorino, il y en aura pour tous les gouts et toutes les couleurs.

Cela va nous permettre dans un premier temps de profiter du soleil tout en testant de nombreuses glaces, la tache ne sera pas facile car j’aurai une semaine par exemple pour finir un pot de Chunky Monkey de 500 Ml mais je compte bien y arriver. Je testerai aussi toutes les glaces de proximité durant mes trajets en Velib’ dans la capitale.

Mes critères de jugement et de notation seront simples, tout d’abord il faudra vérifier que les ingrédients mentionnés se retrouvent bien dans la glace, puis nous analyserons la saveur et le goût, et bien sur le coté esthétique qui fera ou non tout son charme.

Nous essayerons fin Aout d’élire la glace de l’été, mais ce ne sera pas facile :)

PS : Je commence la semaine prochaine ( Mardi Prochain ), je me donne le temps de choisir les premières glaces.

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