Le Bigoo Chicken est le nouvel hamburger de la campagne « Big up pour Bigoo » chez Quick. Je me suis attardé sur le sandwich au poulet contrairement à celui à la viande que nous connaissons plus ou moins car une des deux parties est composé d’une recette similaire au classique Suprême Pepper et l’autre ressemble à un cheesburger. J’ai pris deux hamburgers afin de me faire un vrai avis et voir ce qui a pu changer par rapport à des campagnes comme les « Twins Burgers » ou encore « Double Effect« .
Sur le papier, la boîte est assez grande et l’hamburger en lui même est assez grand. J’ai été assez surpris car on retrouve généralement des hamburgers de petites tailles dans ce type de duo. La première surprise est bonne par contre étant donné que j’ai pu prendre deux Bigoo Chicken afin de vraiment pouvoir les tester et m’en faire un avis, l’un était trop chargé en sauce, l’autre parfait. Il va donc falloir relativiser mon avis, car quand il y a trop de sauce il est presque étouffant et trop lourd. Par contre quand le dosage est bon, le tout est plutôt homogène et bon.
Au niveau des ingrédients, un côté classique avec un poulet croustillant, une sauce agrémenté de dés de tomate et de fromage fondu. Un côté façon Caesar avec une sauce blanche, de la salade, des tomates et des lamelles de fromage.
En bouche, ce sont vraiment deux mini-hamburgers que l’on peut partager et déguster séparément afin d’en ressentir toute la saveur. Le côté classique qui dispose d’un bun lisse est fondant dès la première bouchée, le poulet est croustillant me rappelant un peu une galette de pomme de terre. Vous retrouvez le fromage Quick qui n’est pas très puissant, cependant les tomates sont fraîches et donnent un peu de vie à ce chicken burger. De l’autre côté, la vrai surprise avec une façon Caesar qui s’impose de suite avec sa sauce blanche qui est un peu lourde, pas très fluide et peut être un peu trop épaisse. Les lamelles de fromage sont dépaysantes car elles changent de la tranche de cheese classique, les tomates apportent un peu de fraîcheur car sinon on frôlerait l’étouffement. Je ne vous parle pas de salade car il n’y en a quasiment pas !
Retenons que dans chaque duo, une recette simple et une recette un peu plus élaboré sont présentes, permettant ainsi à chacun des deux côtés de s’exprimer et d’offrir une recette différente au client. Le poulet est croustillant mais n’est pas très riche en saveur, il n’est pas fade mais n’est véritablement pas extra. Les recettes ne me surprennent pas, elles apportent cependant un peu de changement à la carte chez Quick. L’importation des recettes Twins aurait peut être été plus bénéfique, je ne sais pas ?
La note de Fast&Food : C ( Dosage de sauce à revoir, recette assez simpliste… )
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