Quick sort dès le mardi 9 mars prochain, une nouvelle campagne qui s’intitule les Authentiq Burgers avec deux versions Beef, exit la classique alternative au fromage. Nous avons pu les goûter en avant-première et nous faire un avis vraiment très positif sur ces deux nouveaux burgers que vous allez adorer, nous en sommes convaincus !

Nous n’avons pas encore pu voir la boîte car test oblige, mais les ingrédients étaient bien là. La version nature est comme son nom l’indique, quelque chose de simple avec les ingrédients de base qui font un hamburger, on pourrait voir ici une sorte de volonté de créer un whopper français ?!

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Sur le papier, nous retrouvons un steak grillé assaisonné qui ressemble grandement à ce que l’on peut goûter chez Burger King ou du moins cela nous le rappelle dès la première bouchée. Ensuite que du classique, des oignons, une feuille de salade batavia, une sauce mayonnaise légère et un peu poivrée avec une pointe de ketchup. On retrouve quelques graines de pavot sur les buns qui sont fondants… Passons à la dégustation.

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En bouche, la première impression, la première bouchée sont excellentes, une agréable bonne surprise. On ressent tout de suite le goût grillé du steak qui pour les nostalgiques nous rappelle sans aucun doute Burger King, c’est vraiment bon. La salade, la tomate et les oignons, tout est une question de superposition et Quick le fait bien dans ce nouveau burger.

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Ce qu’on aime aussi, c’est qu’il est généreux et qu’il offre dans cette version nature tout le potentiel gustatif d’un bon hamburger. Tous les ingrédients s’expriment très bien, aucun n’étouffent l’autre, le tout est vraiment bien aéré. Seul le fromage est en retrait mais c’est clairement voulu, il apporte un peu de fondant mais peu de goût.

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Retenons que ce burger est à la base de toute déclinaison et que Quick réalise ici une bonne recette. Avec ces nouvelles recettes, on retrouve des burgers un peu « roots » à l’américaine ( la chronique pour la version bacon/barbecue sera en ligne demain ), il est dommage de ne pas voir la sortie de potatoes « western » qui auraient pu les accompagner… mais on souligne que Quick s’est vraiment bien concentré sur la réalisation des recettes alors on les pardonne.

authentiqbeefburger

Pour conclure, Quick nous présente un hamburger qui ressemble à quelque chose que l’on pourrait qualifier d’hamburger maison de part ses ingrédients qui sont relativement simples mais aussi l’association qui est quasiment parfaite. C’est sûrement le meilleur burger de la chaîne depuis un long moment et en toute sincérité, cette version nature mérite le détour !

Le prix ne change pas, il sera en moyenne de 6,95 en menu comme d’habitude pour les offres premiums.

La note de Fast&Food : A ( Simple & Excellent ! )

Quick lance les AuthentiQ Burgers

Dès le 9 mars 2010, Quick lance deux nouveaux hamburgers AuthentiQ, l’un au beef version nature et l’autre au beef version bacon. Les visuels burgers sont très beaux, ils reprennent l’architecture du strong burger qui est devenu le classique du genre depuis un moment.

AuthentiQ Beef version Nature :

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AuthentiQ Beef version Barbecue Bacon :

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Pour le moment, au niveau des compositions ( on remarque un steak grillé comme BK ? des oignons, du fromage, du bacon et du barbecue dans l’un, de la salade, une sauce barbecue dans l’un et une sauce classique dans l’autre ? ) il suffit de regarder les visuels, c’est plutôt appétissant non ?

Le point fast food du week-end

st Photo via

Vous avez participé au vote depuis deux semaines sur deux questions, voici donc les résultats :

Êtes-vous Veggie Burger ?

Oui, j’adore ça : 36%
Non je préfère un bon steak  : 64%

Pour la plupart, vous n’êtes pas encore prêt à abandonner le steak de boeuf pour un steak de soja…

Le prochain burger à 2 euros de McDonald’s ?

Royal Cheese : 24%
Royal Bacon : 16%
McDeluxe : 21%
Filet o Fish : 4%
Royal o Fish : 4%
Autre ( hamburger, wrap, salade… ) : 4%

Vous avez été presque 300 participants pour ce vote ( 292 pour être exact ) cela montre que vous avez hâte de découvrir la nouvelle offre et nous aussi ! Vous avez des préférences pour un retour du Royal Cheese et même pour l’apparition du Big Mac.

La nouvelle publicité McDonald’s US pour le burger Dutch Deluxe ( on remarque que même les U.S sortent des sandwichs / burger maintenant avec un pain au sésame ). La publicité se moque un peu de nos amis hollandais.

McDonald’s France qui fête sa 10ème participation au salon de l’Agriculture, a inauguré il y a une semaine la chaîne Youtube McDonald’s Qualité montrant son engagement pour des produits de qualité, du 100% pur boeuf, des frites croustillantes et même du poisson…

Pour finir n’oubliez pas de vous rendre au lieu éphémère de Nestlé ( 40 rue Vertbois 75003 Paris ) qui ferme aujourd’hui où vous pouvez déguster du chocolat chaud, quelques desserts… pour la somme de 1 euro ! Vous pourrez peut-être apercevoir les ateliers de cuisine en action.

Joël Robuchon mange un hamburger chez In&Out

Ce n’est pas commun de voir un chef dans un fast food et encore moins le grand chef Joël Robuchon ( 25 étoiles au Michelin ) que l’on aperçoit dans un restaurant Californien In&Out en train de déguster un hamburger et quelques frites. Vous pouvez découvrir sur le site GoodBite, un interview avec quelques questions sur la cuisine et ses prochaines ouvertures de restaurant à Vegas.

Via

Le prochain burger à 2 euros de McDonald’s ?

mcchicken

Alors que le McChicken de McDonald’s est présent depuis un moment en offre à 2 euros à l’échelle nationale, certains s’impatientent et nous demandent quand l’offre du hamburger à petit prix va évoluer et changer. A croire que le McChicken ne serait pas un regret contrairement au Royal Cheese.

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Ce que nous savons c’est que le changement est prévu pour Mai / Juin 2010 avec un nouveau produit voir deux.. Le suspense règne et les interrogations aussi, alors nous vous proposons de voter pour ce que vous voudriez voir en offre d’appel à 2 euros :