FASTANDFOOD

Nom : Intense Burger Classic
Type : Burger
Enseigne : Quick
Lieu : Opera « Special Event »
Note : 15/20

Grace a Quick, j’ai eu la chance de gouter l’intense burger quasiment une semaine avant sa sortie officielle ( le 1er avril pour vous ), et il restera deux mois en tete d’affiche pour votre plus grand plaisir, car c’est un nouveau burger qui a de l’allure et qui saura vous charmer comme il l’a fait avec moi. J’ai vraiment voulu le tester dans une complete neutralite au niveau du gout et des saveurs, donc pas de frites, ketchup, mayonnaise, ni meme boisson, mais seulement le Burger !

Les burgers sont relativement bien fait, il faut l’avouer, ils ont ete cuisines avec amour, nous avons donc eu droit a une presentation visuel du burger, je m’attendais bien a une boite de taille correcte, et ce qu’il en fut, un peu decu au premiere abord , car on se dit, la boite est petite, le burger aussi…

En fait grosse surprise, le burger est ni petit ni trop gros, mais parfait pour une bonne prise en main, sa composition va nous seduire sur presque tous les points..

Le packaging de la boite est vraiment bien reussi, classe et sobre, ils nous donnent envie de l’ouvrir et de decouvrir le burger, le soupcon de mystere se maintiend un peu plus car son nom n’est pas ecrit sur la boite, il y a seulement le nom de sa version « classic » ou « bacon ».

Il a tout de meme fiere allure, il revendique une certaine tradition du burger que l’on fait sois meme a la maison, Quick voulait meme le nommer « tradiburger » au depart puis c’est sur son gout « intense » qu’il se fait connaitre, j’aime bien ces buns de forme rectangulaire car ils offrent une veritable prise en main et un tres bon gout, tout de suite en dessous, nous avons la fraicheur de la grande feuille de salade et de ces oignons rouges qui sont crues mais tellement bon pour l’haleine, oui oui oui vous m’avez bien entendu , au niveau de l’aspect « legumes » dans le burger c’est une reussite car on en a mis en quantite et ils degagent un vrai gout de fraicheur, vous remarquerez une petite faute sur la photo de presentation, la salade est en haut dans le burger mais en bas sur la photo.

Nous avons aussi une grande tranche d’emmental qui se sent a peine, ce que l’on peut regretter mais sincerement, je prefere sentir un peu plus les legumes et le steak qui donne un vrai effet de fraicheur et de burger fait maison, que de me retrouver avec un burger plutot sec, donc grande reussite sur ce point la, limiter la saveur du fromage !

On arrive enfin a son vrai atout le tant attendu steak de 100 gr qui est bien la vraie nouveaute, on en avait deja parle, c’est une steak comme chez le boucher, c’est a dire qu’il n’est pas pressé à la conception comme tous les steaks que vous trouvez dans le commerce ou dans les fast food mais comme celui du boucher, il est assemblé par des machines à basse pression ce qui le rend tres tendre, si vous n’avez jamais goute, sincerement c’est l’occasion car un burger comme celui ci qui se demarque enfin par une innovation avec un grand I au niveau de son steak, encore une fois bravo.

Passsons a la degustation, des la premiere bouchee, il est plutot gouteux et vraiment bon, mais on va vite se rendre compte de son defaut, qui est pour moi la sauce, qui ressemble a une sauce « ketchup-mayo », et qui nous casse dans la degustation, il y en a un peu trop, elle degouline d’un peut tous les cotes, et je reproche vraiment sur ce point le manque d’inspiration de vouloir lui creer une sauce approprie, et non une melange de je ne sais trop quoi.

Lors de ma discussion avec Mr Le Directeur, je lui en ai bien sur fait part, ainsi que quelques un de mes voisins qui pensait la meme chose, qui c’est aura t-on droit a une petite modification de derniere minute ?

On l’a quand meme bien apprecie, la preuve en photo, en tout cas a chaud, car Quick nous avait donne une petit fiche pour noter differents criteres de notation, comme le gout grille ou les oignons en mettant une note de 1 a 5, et j’ai repondu a la question comment placez vous ce burger sur le marche : 3,5/5.

Il a des atouts mais un gros defaut, sa sauce, sinon il aurait surement merite mon tres rare, 4,9 sur 5, je rigooole.

En tout cas j’aurai encore une fois l’occasion de le gouter lors de sa sortie officielle pour me refaire un avis sur ce burger et pourquoi pas si l’occasion se presente de vous emmener en cuisine pour decouvrir la conception de ce nouveau burger.