FASTANDFOOD

Quick sort dès le mardi 9 mars prochain, une nouvelle campagne qui s’intitule les Authentiq Burgers avec deux versions Beef, exit la classique alternative au fromage. Nous avons pu les goûter en avant-première et nous faire un avis vraiment très positif sur ces deux nouveaux burgers que vous allez adorer, nous en sommes convaincus !

Nous n’avons pas encore pu voir la boîte car test oblige, mais les ingrédients étaient bien là. La version nature est comme son nom l’indique, quelque chose de simple avec les ingrédients de base qui font un hamburger, on pourrait voir ici une sorte de volonté de créer un whopper français ?!

Sur le papier, nous retrouvons un steak grillé assaisonné qui ressemble grandement à ce que l’on peut goûter chez Burger King ou du moins cela nous le rappelle dès la première bouchée. Ensuite que du classique, des oignons, une feuille de salade batavia, une sauce mayonnaise légère et un peu poivrée avec une pointe de ketchup. On retrouve quelques graines de pavot sur les buns qui sont fondants… Passons à la dégustation.

En bouche, la première impression, la première bouchée sont excellentes, une agréable bonne surprise. On ressent tout de suite le goût grillé du steak qui pour les nostalgiques nous rappelle sans aucun doute Burger King, c’est vraiment bon. La salade, la tomate et les oignons, tout est une question de superposition et Quick le fait bien dans ce nouveau burger.

Ce qu’on aime aussi, c’est qu’il est généreux et qu’il offre dans cette version nature tout le potentiel gustatif d’un bon hamburger. Tous les ingrédients s’expriment très bien, aucun n’étouffent l’autre, le tout est vraiment bien aéré. Seul le fromage est en retrait mais c’est clairement voulu, il apporte un peu de fondant mais peu de goût.

Retenons que ce burger est à la base de toute déclinaison et que Quick réalise ici une bonne recette. Avec ces nouvelles recettes, on retrouve des burgers un peu « roots » à l’américaine ( la chronique pour la version bacon/barbecue sera en ligne demain ), il est dommage de ne pas voir la sortie de potatoes « western » qui auraient pu les accompagner… mais on souligne que Quick s’est vraiment bien concentré sur la réalisation des recettes alors on les pardonne.

Pour conclure, Quick nous présente un hamburger qui ressemble à quelque chose que l’on pourrait qualifier d’hamburger maison de part ses ingrédients qui sont relativement simples mais aussi l’association qui est quasiment parfaite. C’est sûrement le meilleur burger de la chaîne depuis un long moment et en toute sincérité, cette version nature mérite le détour !

Le prix ne change pas, il sera en moyenne de 6,95 en menu comme d’habitude pour les offres premiums.

La note de Fast&Food : A ( Simple & Excellent ! )