McDonald’s sort dès le mercredi 18 août prochain, une nouvelle campagne sur le thème de New York avec deux versions New York Classic & New York Crispy. Nous avons pu les goûter en avant-première et nous faire un avis plutôt positif sur ces deux nouveaux burgers.
Avant notre départ à NY dans moins d’un mois, il était temps de chroniquer ce futur burger qui en fera voyager plus d’un !
Sur le papier, nous retrouvons dans le New York Crispy, un bun avec du bacon-fromage, un steak, de nombreuses lamelles de salade iceberg, une rondelle de tomate, une tranche de cheddar, des lamelles de bacon et une sauce barbecue qui ressemble étrangement à la sauce des McNuggets. Passons à la dégustation.
En bouche, le NYCrispy est un burger plutôt conséquent, on le sent très bien une fois en main et il est beaucoup plus « lourd » que la version classique, son côté BBQ sans aucun doute !
Encore une fois nous sommes dans des saveurs que nous connaissons, l’effet vraiment positif vient de la sauce qui comme sur la version classique, nous rappelle un ingrédient d’un autre autre produit, la sauce McNuggets, si on l’aime, on se fera sans hésiter très plaisir avec ce burger…
Au niveau du goût, c’est moelleux et encore une fois généreux, on apprécie de retrouver ce mélange « roots » avec le bacon, fromage, steak et la sauce BBQ associé au côté « fraicheur » de la salade et de la tomate, l’une n’étouffe pas l’autre, les deux parties en « opposition » se complètent très bien et offre un burger plutôt homogène.
Le bacon en lamelles à l’intérieur du burger est cependant le seul petit défaut, même s’il est croustillant, on aurait pu retrouver un bacon plus classique, fondant comme celui de Quick ?! Par contre, attention aux gourmands, il sera plutôt difficile d’en reprendre un deuxième car celui-ci n’est pas pour les petites faims, cowboy !
Comme si ce burger avait été conçu dans les cuisines d’un restaurant de Harlem, on y a mis du goût, des choses que l’on connait comme la sauce, de la fraîcheur, et du plaisir car oui on se fait plaisir, encore une fois la simplicité est parfois la base de la création, ici c’est simplicité et générosité qui s’associent pour offrir un bon burger.
Pour conclure, McDonald’s joue l’alternative entre deux bons burgers, à tous les coups certains auront des préférences pour l’un ou pour l’autre et nous ? On aime les deux 
La note de Fast&Food : B ( Simple & Généreux )
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