Depuis le 1er septembre 2009, deux sandwiches au poisson sont à la carte dans 4 restaurants marseillais, zone test de l’opération : le Boxmaster Fish et le Zinger Fish. Ce lancement s’inscrit dans la stratégie d’innovation de la marque dont l’objectif est d’offrir à ses clients des repas complets de qualité et des produits différentiants. Pour soutenir cette opération, une campagne d’affichage régionale sera mise en place du 8 au 20 septembre 2009 sur la zone de Marseille.
Ce qui est intéressant est d’observer la stratégie de KFC, leader dans son domaine ( le poulet ) , l’enseigne s’aventure sur un secteur où les consommateurs se retrouvent face à des offres similaires ( un hamburger au poisson en moyenne chez les concurrents ). Mettant en oeuvre tout son savoir-faire, je suis convaincu du résultat car le marché est porteur et les clients sont dans une attente de nouveaux produits, les protéines jouant un rôle essentiel dans la nutrition d’aujourd’hui, il s’avère que le poisson y contribue pleinement. Et puis retrouver deux des meilleurs recettes KFC ( Boxmaster et Zinger ) en version poisson, cela me donne une envie de regoûter à un produit de la mer ayant été habitué au classique viande ou poulet. Et pour finir, choisir une ville comme Marseille pour le lancement, c’est bien choisi, je ne sais pas si j’ai le courage de prendre le train pour aller faire un test express mais sait-on jamais ?!
Voici les recettes de ces nouvelles saveurs et les visuels de ces produits :
Le Boxmaster Fish : plus qu’un sandwich
Le Boxmaster Fish est composé d’un filet de tilapia (poisson blanc) mariné aux épices et pané, cette savoureuse tortilla de blé contient les ingrédients qui ont fait le succès du Boxmaster : crudités fraîches et croquantes (salade, tomate), galette de pomme de terre, ainsi qu’une onctueuse sauce fraîche aux fines herbes et citron.
Le Boxmaster Fish est disponible au prix de 7,50 € en menu et 4,30 € à la carte.
Le Zinger Fish : l’unique sandwich au poisson façon KFC, une saveur épicée inimitable
Le Zinger Fish est le premier sandwich au poisson de KFC. Ce sandwich épicé saura séduire les amateurs de sensations fortes. Il est composé d’un délicieux pain au sésame, d’un filet de tilapia (poisson blanc) mariné, épicé et pané, de salade verte, accompagnée d’une savoureuse sauce aux herbes.
Le Zinger Fish est disponible au prix de 6,90 € en menu et 4,60 € à la carte.
Voici les adresses des quatre restaurants de l’enseigne proposant les deux nouveautés : La Rose, La Valentine, Le Merlan et Plan de Campagne. En fonction du résultat et de la réaction des consommateurs, la distribution sera étendue sur l’ensemble des restaurants KFC dans toute la France courant 2010.


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